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Agriturismo IL Pino Grande

Comune: Andria   Località: CASTEL DEL MONTE

Giudizio medioN/DMAPPA - PUNTI D'INTERESSE CONTATTI

INTRO:

DESCRIZIONE:


L’azienda agrituristica “il Pino Grande”, sita a 4 Km. da Castel del Monte e all’interno del Parco Nazionale dell’Alta Murgia, fa parte dell’antico complesso rurale e pastorizio denominato “Citulo”, posto ai piedi del monte Savignano (mt. 653) e di Monte Caccia (mt. 679), i punti più alti della Puglia, se si eccettua l'area del Gargano e della Daunia.

Se alcuni scavi archeologici degli ultimi decenni, effettuati specialmente nella vicina località di “s. Magno”, hanno evidenziato la presenza di sepolture risalenti all’epoca della prima età del ferro (secc. X-VIII a.C.), il ritrovamento nella zona di alcune monete e di vasellame vario rende certi dell’esistenza di attività produttive agricole e pastorizie intorno ad alcuni villaggi rurali (vici) ancora esistenti nell'epoca tardo-antica (III sec. d.C.).

Eredi di tali vocazioni economiche sono indubbiamente da considerarsi i numerosi ovili (jazzi) e masserie (tra cui la masseria detta “Citulo”) presenti in zona.

In epoca più moderna il territorio, soggetto già alla signoria feudale dei Carafa, duchi di Andria e conti di Ruvo, a seguito del processo di privatizzazione delle terre demaniali, divenne in genere possesso di notabili o di esponenti della grande borghesia agraria, che, non di rado, costruirono qui le loro dimore estive.

L’attività ricettiva e agrituristica de “il Pino Grande” è posta in una di queste dimore padronali, costruite in calda pietra locale, di cui è punteggiato il territorio.
L’edificio, certamente il più importante e il più antico della masseria”Citulo”, alla luce dei recenti lavori di ristrutturazione ha rivelato l’esistenza di un corpo iniziale, forse già ampliato nei primi anni del ‘700, a cui si sono aggiunte via via altre strutture fino alla grande trasformazione ad abitazione padronale terminata nel 1859. Esso così si pone al centro di un insediamento produttivo che fino alla metà del ‘900 vedeva la presenza da marzo a novembre di ca. 300 lavoranti avventizi che, in aggiunta agli addetti all’allevamento di bovini, di ovini e di altri animali da bassa corte, si occupava delle colture tipiche del luogo, cioè viti, seminativi vari e mandorli.

 

Il Bed & Breakfast e l’Agriturismo “il Pino Grande” accolgono gli ospiti in questa dimora padronale.

Il nome che gli attuali eredi, i f.lli Pavan, hanno voluto dare all’azienda rende omaggio alla presenza di un grande pino di ca. 300 anni della famiglia pinus pinea con altezza di ca. 25 mt. e con una circonferenza del tronco alla base di ca. mt. 4. Il giardino che lo racchiude vede anche la presenza di un maestoso esemplare di roverella o quercus lanuginosa (la sua longevità va oltre i 1000 anni), raro retaggio, insieme ai perazzi, ai rovi e ad altre piante della macchia mediterranea, della tipica flora che copriva un tempo vaste zone della Puglia (la tradizione locale che già parlava di bosco federiciano sembra ultimamente confermata da un documento del 1278).

L’interno si compone a piano terra di due salette (una per la reception e un’altra per la colazione) e di un salone di 55 m2 per la ristorazione (nell’insieme è possibile ospitare massimo 70 persone).

Il piano superiore, raggiungibile anche da persone anziane e parzialmente disabili con un’elegante piattaforma elevatrice, si articola in sette camere da letto di varia dimensione, di cui due, molto grandi, permettono anche l’aggiunta di lettini.
L’offerta di ospitalità è completata dalla presenza di una piccola libreria e da due sale di soggiorno (con TV a richiesta). Se si occupano insieme una delle camere da letto e la sala di soggiorno (con annesso un grande bagno), è possibile anche avere a disposizione una sorta di suite da cui si accede ad un grande terrazzo di ca. 180 m2 che si offre ad un largo panorama sulla campagna circostante, su Castel del Monte e sulle altre colline murgiane.
Tutti gli ambienti sono dotati di riscaldamento e di aria condizionata e in gran parte forniti di infissi d’epoca e di arredi familiari delle ultime sei generazioni, che contribuiscono a dare al soggiorno quel carattere intimo ed accogliente che è tra gli scopi principali che “il Pino Grande” si prefigge.
Per rispettare al massimo l’impianto originale dell’edificio (i lavori di restauro sono stati egregiamente diretti dal dott. ing. Natalino Petrone di Corato), non è stato possibile dotare tutte le camere di servizi privati.

L’ospite può avvalersi di un ampio giardino, che si presta a letture e a momenti di pace e tranquillità sotto gli alberi, o di spazi riservati ai giochi (altalene, calcetto e campo di bocce in terra battuta).
Un ampio parcheggio può accogliere, per trascorrevi la notte, anche CAMPER di clienti del Ristorante.

Infine, i diversi sentieri che si dipartono dalla masseria si prestano ad interessanti passeggiate o a percorsi con mountain-bike (a noleggio) in campagna o nella vicina pineta di Finizio (ca. 150 ha.) o anche sul colle Savignano prospiciente la masseria per meglio apprezzare la flora e la fauna del luogo e per spingere lo sguardo, in alcune giornate terse, sull’insenatura del golfo di Manfredonia o sui monti della vicina Lucania (monte Vulture sul lago di Monticchio).

Nelle immediate vicinanze è possibile contattare un maneggio per escursioni a cavallo o prenotarsi per voli su aerei ultraleggeri per brevi viaggi panoramici sulla zona.

 

   


La cucina de “il Pino Grande” è casalinga e si caratterizza per l’offerta in larga parte, a seconda della stagione e della produzione, dei piatti tipici della tradizione culinaria locale e/o contadina, rigorosamente preparati in casa (anche gli antipasti!!), per lo più con cottura a forno a legna (in azienda ne esistono due: uno interno, l’altro esterno) o alla brace.
Si passa perciò dalla focaccia e dalla preparazione di vari antipasti a base di cipolline, pomodori secchi, di melanzane al sugo di basilico e di ortaggi vari sott’olio (olio biologico prodotto dall’azienda), alla presentazione di primi piatti a base di legumi (fave, ceci, cicerchie) e di piante ed erbe selvatiche della Murgia (cicorielle, sinapi, sivoni, borragine) o di prodotti dell’orto biologicamente coltivato (classiche le orecchiette e rape con mollica di pane abbrustolito condite con una discreta dose di ‘olio santo’ ) o di patate, riso e cozze al forno, di timballi di tagliatelle al caciocavallo o di patate, cicorie e lampascioni per poi gustare, passando ai secondi piatti, alcuni preparati di carne della tradizione zootecnica della zona: stracotto di agnello, trippa e fagioli, rasciale di maiale alle erbe aromatiche, involtini di interiora, patate, cicorie e lampascioni.

Da segnalare, infine, l’offerta di alcuni prodotti caseari veramente speciali quali la ricotta di pecora, le mozzarelle, la burrata, il canestrato, il formaggio pecorino e il caciocavallo.

A conclusione del pasto è normalmente servita una buona fetta di torta alla frutta o alla ricotta a cui fa seguito la degustazione di alcuni liquori e digestivi di produzione familiare a base di erbe, fiori e frutta locali.

 

 

   

L’azienda de “il Pino Grande” ha una ubicazione favorevole per scoprire i dintorni e raggiungere mete artistiche, archeologiche, storico-culturali e naturali di grande interesse.

Oltre al vicino Castel del Monte (“il santuario laico” come è stato definito)
le località più vicine da visitare sono:

- Barletta, Trani, Bisceglie (cui si aggiunge la fama di graziose località marittime), Canosa di Puglia, Canne della Battaglia e Ruvo di Puglia con le loro importanti testimonianze che vanno dall’epoca preromana a quella medievale;

- Margherita di Savoia, celebre per le sue terme e le sue saline, le più grandi di Europa, sul cui territorio è stata anche istituita da qualche tempo una Riserva naturale di popolamento di numerose specie avicole;

- Minervino Murge, Altamura, Gravina e, fuori Regione, in Lucania, a 60 Km., Matera (i famosi Sassi) per le escursioni di tipo storico-naturalistico e ambientale e le ultime due anche per gli insediamenti rupestri.

- Le città di Trani, Ruvo, Bitonto, Molfetta, Altamura, unitamente alla non lontana Bari, sita a 55 km. dall’azienda, costituiscono inoltre il più importante comprensorio monumentale del Romanico pugliese.

- Altre mete turistiche sono:
a) Venosa, Melfi, il castello di Lagopesole, i laghi di Monticchio e l'abbazia sovrastante;
b) Mattinata, Monte Sant'Angelo, San Giovanni Rotondo, Vieste, Peschici e il Parco del Gargano.

 

I NOSTRI SERVIZI:

  • Francese
  • Inglese
  • Tedesco
  • Accesso a Internet
  • Aria Condizionata
  • Animali
  • Ascensore
  • Parcheggio
  • Bar
  • Barbecue
  • Prima colazione
  • Prodotti Biologici
  • Rientro libero la notte
  • Riscaldamento
  • Ristorante
  • Sala Riunioni
  • Sala Televisione
  • Tour Guidato
  • Lettore DVD
  • Phon in Camera
  • TV in Camera
  • Wi-Fi in Camera
  • Colazione in Camera
  • Frigo Bar in Camera
  • Giardino
  • Parco Giochi
  • Trekking

   EXTRA ADDEBITI:


Camera doppia

N° 1 camere
Dettagli
Mansarda "Angela"
Bagno
Bagno in camera
Supplementi
Prezzo per camera per notte
Min € 80,00
Max € 100,00

Camera doppia

N° 1 camere
Dettagli
Cameretta Nicola
Bagno
Bagno condiviso
Supplementi
Prezzo per camera per notte
Min € 50,00
Max € 60,00

Camera matrimoniale

N° 1 camere
Dettagli
Padronale Raffaella
Bagno
Bagno in camera
Supplementi
 Supplemento letto:
Min. € 20,00 - Max. € 20,00
 Supplemento culla:
Min. € 10,00 - Max. € 10,00
Prezzo per camera per notte
Min € 80,00
Max € 100,00

Camera matrimoniale

N° 2 camere
Dettagli
Suite Enzo e Ileana
Bagno
Bagno in camera
Supplementi
 Supplemento letto:
Min. € 20,00 - Max. € 20,00
 Supplemento culla:
Min. € 10,00 - Max. € 10,00
Prezzo per camera per notte
Min € 80,00
Max € 120,00
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Camera doppia
Bagno in camera
N° camere: 1
Pr. min. € 80,00
Pr. max. € 100,00
Culla : NO
Letto aggiuntivo : NO
Camera doppia
Bagno condiviso
N° camere: 1
Pr. min. € 50,00
Pr. max. € 60,00
Culla : NO
Letto aggiuntivo : NO
Camera matrimoniale
Bagno in camera
N° camere: 1
Pr. min. € 80,00
Pr. max. € 100,00
Culla : SI
Pr. Min.: € 10,00
Pr. Max.: € 10,00
Letto aggiuntivo : SI
Pr. Min.: € 20,00
Pr. Max.: € 20,00
Camera matrimoniale
Bagno in camera
N° camere: 2
Pr. min. € 80,00
Pr. max. € 120,00
Culla : SI
Pr. Min.: € 10,00
Pr. Max.: € 10,00
Letto aggiuntivo : SI
Pr. Min.: € 20,00
Pr. Max.: € 20,00
Adulti * Bambini
Note
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